Trapa natans --- Чилим плавающий (водяной орех). Сем Водноореховые (Trapaceae). Водяной орех --- травянистое однолетнее растение с плавающей по поверхности воды розеткой листьев. Плавающие листья ромбические, с зубчатым краем, напоминают листья березы. В верхней части черешков у взрослых растений бывают вздутия, заполненные воздухоносной тканью -- аэренхимой. Подводные листья длинные, рассечены на нитевидные доли. Цветки развиваются по одному в пазухах листьев, они мелкие (меньше сантиметра в диаметре), белые. Плод односемянной, с четырьмя колючками
(это одревесневшие выросты чашечки), помогающими ему закрепиться в почве. Плоды водяного ореха съедобны и очень питательны, они издавна использовались в пищу во многих странах. Водяной орех имеет очень широкий ареал, но встречается отдельными "пятнами". В последнее время численность его сокращается; он занесен в Красную Книгу России и нуждается в наблюдении и охране.